第22章(1/1)
莲心苑里, 沈雁水打完八段锦又修炼了一会儿，就看见一只浑身翠绿，额头一点橘黄的漂亮小鹦鹉十分熟门熟路的朝她飞来了。
“大漂亮！大漂亮！”
沈雁水伸出手指逗了逗它, “小家伙嘴还挺甜, 怎么你主子没学到你一两分的嘴上功夫？”
小翠用尖尖的喙啄了啄她的指腹，“大漂亮！大漂亮！小爷饿了, 饿了，来点儿吃的，来点儿吃的。”
沈雁水点了点它的小脑袋，又薅了两朵庭院墙壁上的蔷薇花，输了一点异能，“来。”
不过今日还有其他事情要做，不能一直逗鸟玩儿了。
“走，去大膳房瞧瞧。”
东宫膳房不在长庆宫，而是在隔壁一墙之隔的宫室里, 很大很宽敞也很整洁，这是沈雁水一眼望去的第一印象。
刚赶过来的一个身体发福，弥勒佛一样的大太监穿着一身整整齐齐的总管内侍服, 看见门外的主仆二人，就笑呵呵的迎了上来，“哎哟, 这就是沈昭训吧？奴才见过沈小主，给小主问安了。”
沈雁水笑了笑, 客气道:“汤总管不必多礼，快快请起，今日还要多劳烦您了。”
那汤总管满脸笑容的道:“沈小主要给太子殿下做果子吃，让人传话吩咐咱们一声就行了, 怎么还亲自来厨房这种腌臜地儿了？若污了您的的衣裳鞋面可怎么是好？”
沈雁水笑着道:“我瞧着这膳房被汤公公打理的倒是井井有条，干净整洁的很，就是不知道会不会耽搁膳房的工作？”
汤总管听着她的话心里很是舒坦，闻言便笑眯眯的大手一挥，道:“小主哪里的话，不过是腾出一口锅灶的事儿，奴才再差两个人听您指派，给您打下手，您看这样可行？”
沈雁水笑容真切的感谢道:“够了，劳烦汤公公了。”
汤公公乐呵呵的道:“小主真是客气了。”说着立刻就吩咐自己的两个徒弟去给人帮忙。
沈雁水今日特意穿的窄袖半袖衫过来的，做起活儿来还是挺方便的。
她打算做的是蛋挞和奶茶。
她前世就很喜欢吃奶茶蛋挞和各种小蛋糕，还看在网上看了不少课程自己学着做过。
她也许久没吃到了，等膳房的人知道怎么做了，她以后就能想吃就能吃到奶茶蛋挞！
蛋挞最重要的就是蛋挞液的制作和外面的那层千层酥皮了，做这两样需要的东西东宫膳房里都有。
没有的也能通过人工手动加工制作出来，模具用的是膳房提供的花瓣形的模具，只有现代蛋挞的一半大小，瞧着很是漂亮。
至于最后的烤制，她之前是吃过膳房里的烤饼的，还问过是冬意，知道东宫膳房里有能烤制蛋挞的烤炉才定下做这个的。
不然，她总不能为了烤几个蛋挞，让东宫膳房给她一天之内搭建个能用的烤炉出来吧？
她在厨房里开始有条不紊的动作了起来。
膳房其他人原本都还很是拘束，但瞧着这位沈昭训比他们还自在的模样，渐渐的也就自在了一些。
这个时辰正是东宫膳房里比较空闲的时候，其他人都被临时调到御膳房包粽子去了，这两日东宫膳房里都空了不少。
不少人都在暗中瞧着新奇。
汤总管也觉得新奇啊，今几个早上莲心苑里的全福就过来同他说了沈昭训想借膳房的烤炉一用，对此他自然不会不同意。
毕竟如今这位沈昭训在太子殿下面前还是有些脸面的。
没瞧见连沈昭训的三餐分例不够都从太子的分例里面走了？虽然这事儿太子没让人声张，没几个人知道。
但就只这一条，就足够他把这位小主好好伺候着了。
不过，对这位沈昭训能不能做出美味可口的果子，他就不抱什么念头了，还特意暗中让人备了一份太子比较喜欢吃的果子，到时候万一用上了，可不就是一份人情了？
沈雁水不知道还有人给她暗中托了一个底，见给她打下手的两个内侍年纪都不大，但却也不怎么看她怎么做的，只听她吩咐做事。
她转念一想就知道怎么回事了。
这年头各家对各自的菜谱秘方都很看重，他们估计以为她做的是沈家的果子秘方，才不敢乱看，以免被她误会偷师。
沈雁水转头吩咐道:“你们记着点这是怎么做的。”以后才好做给她吃啊。
两个年纪不大的内侍表情一愣，他们虽然名义上的确是师傅的徒弟，但师傅的徒弟有很多，而他们是还没有资格给贵人主子们做吃食果子的，但现在沈小主要教他们做果子？
两人的表情又是震惊又是惊喜，又忍不住怀疑自己是不是听错了。
然而，下一刻就听沈小主开始给他们讲解了起来，一点也不藏私……两人顿时精神一震，连忙聚精会神的听了起来。
其他人见状不由也偷偷竖起了耳朵听了起来。
沈雁水说完蛋挞的制作步骤后，又继续道:“这是我带来的茶叶，用沸水冲泡，滤去茶叶，只留浓醇茶汤，再另起一锅，倒入新鲜牛乳，小火慢煮，不可煮沸溢锅，待边缘微沸便端下，将煮好的茶汤缓缓兑入牛乳之中，一边倒一边搅匀，让茶与奶相融。”
“……加少许蜜糖或炼乳调和甜度，盖过奶香与茶香……煮好之后，用细纱再滤一遍……”
“再取上好木薯粉，用沸水烫面，揉成紧实光滑的小团，再掐成指尖大小的圆粒。”
“下锅煮至通体透亮、咬着弹牙，捞出过一遍凉水，再用蜜糖稍拌，防它粘连，要弹牙软糯，不可夹生，不可煮烂。”
“……选肉质粉糯的香芋，去皮切厚片，蒸至一戳即烂，取出放温，用勺背压成细腻泥状，不加半点杂质，拌入少许牛乳与蜜糖，搅匀至绵密顺滑，入口即化，不可有硬块……”
有人听得聚精会神，但也有人不以为意，很是有些看不惯这沈昭训招摇的做派！
范川就是那个十分看不上沈昭训人里面的其中之一。
他是太子妃的人，天生的立场就注定了和后罩房里的这些小主们不一样，眼光也十分的高，在这东宫膳房里，除了汤海那死胖子能够隐隐压他一头，他谁都不惧！
范川拧着眉头不屑的撇了撇嘴，对沈昭训的举动十分不满。
不就是仗着太子殿下的几分宠爱，才这样的么？若往后得两分宠，谁都如她一般，打着给太子殿下做东西吃的幌子，想来这东宫膳房就来，这岂不是坏了规矩？
若给太子殿下或者太子妃的膳食里出了事，谁来负这个责？
汤海这死胖子就是卑躬屈膝谄媚讨好歹也分清楚对象，真是可笑！
不过……他眼珠子一转，突然解了身前的围衣，低声吩咐了他徒弟几句，就趁人不注意出了东宫膳房的门，朝着撷芳殿的方向去了。
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