第38章 包子摊站稳脚跟2(1/1)
包子摊站稳脚跟2
既然来了县里，张慧敏也不耽误，径直走到肉摊前。
“老板，给我来三斤好前腿肉，再切两条排骨。”
摊主刚要下刀，她又补了一句：“排骨上帮我多带点肉。”
摊主笑了笑：“行是行，不过这带的肉，就得按猪肉价算喽。”
“没问题，你尽管多切点。”
摊主手起刀落，切了两大条排骨，往秤上一放。
“正好两斤多，足称！”
张慧敏看了看份量，满意地点点头，让老板把肉和排骨都装好。
买完肉，她又想起家里的面粉快见底了，又拉着徐文强往粮店走。
“家里面粉不多了，明天还要包包子，再买上一袋。”
两人挑了一袋劲道好的面粉，抬上三轮车。
张慧敏边走边说：“既然三轮车都买了，明天出摊，咱们把茶叶蛋也加上，用保温桶提着，又热又方便。”
徐文强点点头：“行，都听你的。”
买完保温桶，两个小家伙眼巴巴盯着旁边的零食摊，挪不动脚。
张慧敏笑着拉过他们，挑了几样饼干和糖果，一人分了一点。
徐嘉乐和徐嘉怡攥着零食，笑得眼睛都弯了，一路上蹦蹦跳跳，别提多开心。
一家人推着新车，提着满满一袋吃的，说说笑笑往家里赶。
第三天，天还没亮，夫妻俩就起来忙活了。
昨天一百二十多个包子都不够卖，还有人没买到，今天张慧敏特意多做了一些，一共一百五十个包子，又额外煮了三十个茶叶蛋。
等蒸笼上汽、茶叶蛋也卤得入味，两人才坐下来吃早饭。
徐文强剥了一个茶叶蛋，咬了一口，眼睛一亮：
“嗯——这茶叶蛋真好吃，又香又入味，以前怎么没见你做过？”
张慧敏笑着说：“以前你又不常在家，早上赶时间，做这个费工夫，我也没正经做过。就是看人家卖早点的这么做，大概知道法子，今天试着煮了一锅。”
徐文强点点头，没再多问，两口下去就把一个茶叶蛋吃完了，又拿起一个热包子，吃得格外香。
收拾妥当，徐文强骑着新买的三轮车，拉上蒸笼、煤炉，还有装着茶叶蛋的保温桶，直奔老路口。
今天的生意比前两天还要旺。
老顾客一来就看见多了茶叶蛋，当场就问：“这茶叶蛋怎么卖？”
徐文强笑着回道：“三毛一个。”
有人一听就笑：“哟，跟肉包一个价了。”
徐文强也实在：“鸡蛋也是荤的嘛，跟肉一样顶饱。”
有人闻着香，当场就买。
也有人觉得有点贵，舍不得，就没要。
可就算这样，不到十点，一百多个包子、三十个茶叶蛋，还是全都卖得干干净净，一个不剩。
徐文强收拾好空蒸笼、空保温桶，骑着三轮车往回走，心里又稳又欢喜。
等回到家，两人坐下来，准备好好算一算今天的账。
“今天一共卖了133个包子，再加26个茶叶蛋，拢共卖了41块5。
扣掉面粉、肉、调料这些本钱16块2，鸡蛋是自家鸡下的，不算成本，今天纯利润是25块3毛。”
徐文强一听，眼睛都亮了，声音都忍不住拔高。
“25块？！比昨天又多了好几块！照这么下去，咱们这日子真的要越过越红火了！”
张慧敏看着他高兴，心里也甜滋滋的，笑着接话：“那是肯定的。只要味道好、分量足，生意只会越来越好。”
徐文强连连点头：“你说得对，都听你的。以后我出摊态度再热情点，多给人陪个笑脸，多招呼两声。”
“这就对了。”
张慧敏把钱叠整齐，锁进柜子里。“咱们慢慢来，稳扎稳打，比啥都强。”
就这么着，包子摊一连摆了一个星期，生意一天比一天红火。
不光是班车上的乘客，就连路边开小店的店主、镇上上班的人，也都特意绕过来买。
跑长途饿得起，一个包子根本不够垫肚子，一买就是三四个，茶叶蛋也顺带拿上。
他们工资不低，每天花个几毛钱，根本不算回事。
买得多了，徐文强也实在，总会主动抹掉几分零头，或是多塞个小包子。
司机们吃得满意，人也仗义，不用徐文强开口，就主动帮着宣传。
有时候碰到别的货车司机在路边歇脚，他们就主动搭腔：“师傅，你们还没吃早饭吧？往前头走，竹岭镇路口那家包子摊，味道好、分量足，茶叶蛋也香，去尝尝准没错！”
就连跑长途班车的司机，也会在车上跟乘客喊一句：“前面竹岭镇路口，有个包子摊味道不错，分量足还热乎，饿了的乘客等下我停几分钟，大家可以下去买点儿垫垫肚子。”
乘客们一听，不少人都乐意下车买上两个。
一来二去，不少外乡跑运输的司机，路过竹岭镇，都特意绕到路口买上几个包子。
徐文强看在眼里，记在心里，遇上这些帮他宣传的老司机，总会笑着递上一个热包子：
“师傅，多谢你们帮我宣传，这个我请你吃，不收钱。”
司机们也不推辞，笑着接了，嘴里还直说：“你这包子实在又好吃，我们都乐意帮你宣传！你安心做，生意肯定差不了！”
就这么一来一往，人情热乎，徐文强这小小的包子摊，算是在路口彻底扎下根了。
谁料连着晴了这么多天，这天后半夜，天忽然就变了。
一场瓢泼大雨哗啦啦下了起来，凌晨三点多，就把两人给浇醒了。
徐文强坐起身，听着窗外雨声一阵紧过一阵，半点没有要停的意思。
他摸黑刚要起身穿衣服，张慧敏拉住了他。
“别去了，”
她声音放得很轻，却很笃定。
“这么大的雨，路又滑，街上也没几个人，车上的乘客都不愿意下来。今天就别出摊了，好好歇一天。”
徐文强愣了愣，想想这阵子天天起早贪黑，也确实累得慌。
他点点头，又躺了回去：“行，听你的，今天就歇一天。”
两人裹紧被子，听着窗外哗哗的雨声，又睡了个回笼觉。
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