第18章 酸菜小笋炒(1/3)
酸菜小笋炒
等到顾客们打包走小龙虾汤陆续离开, 莫听竹终于有空询问系统［任务完成了吗？］
【叮~任务完成度百分之八十九，请宿主继续努力！】
莫听竹听到这个回答并没有失望, 反而有点高兴，毕竟照这个节奏看，都不用三天，没意外的话明天就能完成。
由于她是负责烧烤的人，自然分不出手去拍视频。不过其实也不用她自己拍，今晚好多顾客都记录下这个愉快的夏日露天烧烤，有些分享到朋友圈, 有些直接发到音符平台。
【沾女儿的光, 今晚来竹林农家乐吃烧烤，能打五折优惠就算了, 烧烤还特别香, 还有小龙虾和荔枝米酿［图片］［图片］】
这是某个学生家长发的朋友圈, 照片拍得很一般, 可即便如此还是能看出烧烤和小龙虾的卖相很不错。底下好多亲朋好友点赞回复, 有些夸她女儿，有些则是询问地址。
跟家长原相机拍的照片比起来，某些学生拍的照片明显更加诱人, 将肉串表面的焦黄和调料都拍出来，还有荔枝杨梅饮那看着就诱人的色泽, 以及小龙虾新鲜干净的卖相，简直隔着屏幕都能馋到人。
当然，和以上这些比起来, 还是梦琳拍的视频更有氛围感，她不光拍美食，还拍农家乐的环境, 背景音里只配着特别低的轻音乐，让人看完不光被美食给馋到，甚至感受到这场露天烧烤的美好。
【我喜欢这种轻松愉快的美食氛围，看完脸上都不自觉露出笑容。】
【馋死我了，好想吃烧烤……】
【哇，这是什么活动？竟然还有人穿汉服，烧烤看起来好好吃，做烧烤的小姐姐手艺真好，隔着屏幕都馋到我了，小龙虾看起来也好诱人啊，还有喝的，我也想喝荔枝杨梅饮！】
【大晚上的深夜放毒，道德在哪里？法律在哪里？地址在哪里？】
【我手是真欠，干嘛非要大晚上点开美食视频，现在好了，又得点外卖加餐了……】
梦琳本来只是想记录下来今天这个体验特别好的烧烤活动，没想到视频刚发出去就得到那么多评论，不由跟舍友们感叹：“这年头，果然什么不多，就吃货最多。”
“你自己就是个大吃货，还好意思说别人，抢走我最后一个鸡爪，哼！”舍友想到自己香喷喷的大鸡爪，忍不住瞪她。
梦琳：“吃你一个鸡爪你念到现在，明天还你两个鸡爪可以了吧？”
其实倒不是她舍友小气，而是那是最后一串鸡爪，偏偏还那么好吃，根本吃不够，自然忍不住碎碎念。
回到学校宿舍时，几个女生还有点沉浸在今晚吃到的美味中，都不急着洗澡睡觉，而是在视频评论区分享美食照片来馋人。
当然，梦琳是个好人，馋死评论区的网友们后，至少将竹林农家乐的地址分享给他们，顺便提了一嘴明后两天的毕业季烧烤活动。
【凭准考证打五折？哎，我弟刚考完，终于有用得着他的时候了。】
【正好明天有假，我要去凑下热闹，看看是不是真那么好吃。】
【看了下距离，区区五十公里而已，希望真有那么好吃。】
竹林农家乐的毕业季烧烤活动大获成功，不光当天来的顾客满意而归，相关视频内容传播开后，甚至吸引不少人准备趁着周末有空时过来尝尝，其中甚至还有隔壁市的人。
次日，碧空如洗，万里无云，是个令人心情愉悦的好天气。
经过前一天来吃烧烤的顾客们口口相传，今天来的人明显更多，许多老顾客甚至带着亲朋好友一起来吃。
“大老远跑郊区来吃烧烤，真有那么好吃吗？”
“不好吃我能来第二趟？我跟你说，这家烧烤不光好吃，食材还新鲜，还有他们家的小龙虾，肉特别饱满，调味更是绝了！”
“行吧，那我得尝尝。”
“先在这吃午饭，下午才有烧烤。”
显然，昨天品尝到烧烤的美味后，那些冲着烧烤来的新客人们对农家乐的饭菜有些好奇，不少人今天特意中午就过来想尝尝看。
“老刘，你想吃什么？随便点，别跟我客气。”
“来个酸菜小笋炒肉沫，这两天胃口不是很好，想吃点开胃的。”看得出来老刘确实没什么胃口，点个酸菜小笋炒肉沫就不再看菜单。
朋友见此便按自己口味又加了红烧肉、黄豆烧鱼块、三鲜汤。
今天周五，中午来店里吃饭的人不算特别多，只有六桌。厨房里都不用周老爷子动手，周桃花一个人就能忙活过来。
红烧肉盖上盖子开始小火慢炖时，她来到旁边灶台开始炒下一道菜，锅热后她没有放油，而是将切好的酸菜、笋丁倒入锅里煸炒，将酸菜多余的水分和它特有的酸爽香味炒出来。
原本厨房里只有红烧肉浓郁的荤香，随着她锅铲翻动，酸菜特有的酸香混着笋的清香在厨房里弥漫开来，光是闻着就挺开胃。
酸菜和笋丁炒好，周桃花动作十分利落地盛出来备用，随即开始炒提前腌制过的肉沫。三分肥七分瘦的肉沫经过煸炒，肥肉的油脂被炒出来，肉沫渐渐变成诱人的焦黄色。
笋要吃够油才香，炒肉沫时她额外加了点油，等到肉沫被炒得油润润时，加入蒜末和小米辣，油温立刻将蒜香和小米辣的辣味激发出来。等到酸菜和笋丁下去锅里一起翻炒，肉沫的荤香，酸菜的酸爽气息、笋的清香、小米辣的鲜辣，再加上蒜香，交织出诱人的开胃香气。
餐厅大堂，随着菜香飘出来时，原本闲聊或是玩手机的客人纷纷抬头。
“好香，这酸菜味闻起来真开胃，还没吃我感觉胃口就已经被打开了！”刚刚说没胃口的老刘闻着那股酸菜特有的香气，顿时觉得自己真是点对菜了。
“我就知道，这家烧烤那么好吃，饭菜肯定错不了。”
两人话刚说完没多久，林徐行端着托盘从厨房出来，将一盆米饭和酸菜小笋炒肉沫放到桌上。
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