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    方年年就不行了，“大手大脚”惯了，做顿饭，柴火要用掉不少，因为她喜欢蒸菜、还喜欢用旺火炒菜。

    陈娇上前一步，伸出手要握住方年年的手，伸到一半尴尬地悬在空中，准备收回。她陪客的时候，听到方家父母和奶奶说方年年就是个书虫和小吃货，不仅仅会吃，还会琢磨着怎么吃，做菜的手艺很好，她在旁边听了就很羡慕。家中人口简单，父亲公务繁忙，奶奶出身佃户贫农，眼界狭小，教导她是如何做一个贤妻良母，而忽视了她个人的兴趣爱好。

    拉着陈娇，方年年仔细介绍着桂花糖芋糊怎么做。

    “你怎么说两遍啊。”

    她碰了碰之前备下的糖水芋艿，芋艿蒸熟了又加入了水煮，不需要多少搅拌就成了芋艿糊，里面还带着一些小坨坨，待会儿搅拌一下就彻底消失了。

    方年年看了眼蒸笼, 里面的芋艿正在蒸。芋艿和芋头不一样，芋头很大个, 能有她的脑袋大，芋艿黑色小个表面长“毛”的小芋头, 前者做芋头扣肉好吃，后者做芋艿炖羊肉也不错, 芋头粉，芋头糯……放在一起, 对比非常明显。

    糖水芋艿的温度降低了，她放到炉子里重新加热到滚烫。

    厨房里, 老妪在烧火，她刚才还在喝方年年说她是怎么省柴火的，做一天饭只要一根柴。这让方年年想到《水浒传》里头，用一根柴火炖烂一个猪头，考验的大概不仅仅是控火的能力，还有做饭的技巧吧。

    陈娇看到这里张了张嘴，想要提醒冷水放多了，会冲不好藕粉的。

    “只需要用芋头吗？”陈家小女儿微微提起裙子, 跨过厨房的门槛，走了进来。

    “柔柔，淋一圈桂花糖上去，然后捏一撮干桂花点缀。”

    陈娇紧张，淋桂花糖的时候时不时看向方年年，就怕自己放多了或者放错了。捏干桂花的时候也是，就怕手一哆嗦，就多了，然后破坏掉了整碗芋艿糊的美感。

    把偷师说的这么含蓄，她自己都不好意思了，连忙改口，“我在旁边看着学，可以吗？”

    打开蒸笼，腾腾烟气散去一些后拿出芋艿，剥掉外皮。去掉外皮的芋艿加入水和冰糖一起煮，煮到冰糖融化后放到一边备用。片状如鹅毛的藕粉点一些冷水调开，如同一碗淀粉水。

    方年年还在继续。

    方年年说：“桂花糖芋糊”

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    给钱吧太打脸，方年年看到陈家女儿对做饭感兴趣，就决定教她，如果她愿意学的话。方年年知道有个几道菜拿手菜傍身，嫁人了在婆家也颇具说话权，看到嘛，仕族人家的女儿嫁人还带着娘家的做菜方子呢，照着做出来那就是自家的底蕴。

    陈娇有些自卑地收回手，就算是仔细养着，她短短的萝卜样小手还是不如方年年好看。方年年的手从水中捞出萝卜时，水珠倾泻而下，纤长的手指玉一般，陈娇在一旁看着好生羡慕，一时间竟然分不清楚，究竟是白萝卜水灵白净，还是方年年的手更白嫩水润。

    兄长教过她读书习字，但奶奶说女孩子不需要直到那么多，等兄长去书院读书，她就彻底失去了看书的机会，每天不是做针线活，就是在厨房看着小翠和阿婆做饭。奶奶说，她是将官之女，要仔细养着手……

    “姐姐，你这是做的什么？”陈家小女跟着来了，看方年年的动作很不解。

    “还要用到糖，桂花, 藕粉，我看你家这些都有了，这才做的。”

    “对啊。”方年年肯定地点点头。

    方年年对害羞腼腆的女生一点儿办法都没有，正是十五六岁含苞待放的花朵，脸上都有着可可爱爱的婴儿肥，她拒绝不了这样的女孩子，还会下意识地保护上！

    老妪说她会用柴，是间接提醒方年年用太多了。

    但她很快就闭上了嘴巴，深知自己一个外行人，实在是做不到提点内行人。

    “奶奶喜欢甜食，还特别喜欢吃芋艿，我家就准备了这些。芋艿是京郊庄子那边送来的，庄子里留下的老种子种出来的，味道要比外面卖的好。”陈芳有些难为情地看着方年年，她羞涩地笑着说：“我可以在旁边看着……”

    陈家不大，厨房也不算很大, 比方家的小，因为人口简单，吃食上也就跟着简单。家里面有两位老仆, 是一对夫妻，一个看门、驾车, 一个做饭、洒扫，还有一个小姑娘是照顾陈家女儿的，正候在门口, 就着天光缝着一块帕子，她要是再进来，这厨房就塞不下了。

    这菜做起来可简单。

    随后冲进了藕粉水里，冒着热气的芋艿糊冲进去，水一般的藕粉水立刻改变了性状，变稠，伴随着藕的清甜香气。

    第98章 清蒸白鱼   方年年总觉得他脑子飞快地转……

    “谢谢。”陈娇松了一口气，感激地说：“谢谢。”

    “好呀。”方年年脆生生地说。

    方年年抓住陈娇缩回去的手指，“我还担心你嫌弃我做的不好呢，都是些家常菜，你愿意跟着我学，我求之不得。”

    “哇。”方年年鼓掌，“做的好棒。”

    陈家女儿叫陈娇，小名柔柔，听到方年年这么干脆利落地答应了，她有些不可置信地看着方年年，“就这么教我吗？”